2015年1月アーカイブ

春隣

Written on : 01.25.15

春隣は冬の季語。立春まであと10日となり春隣という言葉がぴったりな季節になりました。

とはいえまだまだ朝夕は特に寒い日が続きますが、そんなときにほっと一息からだも心も

ほっこりと温まる商品のご案内です。

 

【栗のポタージュ】

栗のポタージュ3677.jpg

冬になるとなぜか食べたくなるのがポタージュやシチューなど。

栗のポタージュはくせがなく、ほっとこころ落ち着く味に仕上げました。

▼栗のポタージュのご案内はこちらから

http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=41

 

待ち遠しい春の甘酸っぱさをひと足早く感じたい方には

【初恋檸檬】

初恋レモンIMG_0752.jpg

甘酸っぱい昔ながらの素朴なレモンケーキ。

中にも外にもたくさんのレモンを使い、口の中にさわやかな檸檬の香りが広がります。

よく冷やしてお召し上がりください。プレゼント・自分へのご褒美にぴったりの商品です。

▼初恋檸檬のご案内はこちらから

http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=51

 

オリジナルケーキデザインコンテスト

Written on : 01.17.15

昨年10月恵那市で開催されました viva!! JIVAフェスタ in ENA 2014  産業博覧会の企画

イベント”中学生オリジナルケーキデザインコンテスト”で34点のデザイン応募の中から入賞した

6作品を商品化し、数量限定にて販売します。

ビバジバケーキ6種 (1).jpg

このオリジナルケーキデザインコンテスト企画は地元の中学生に特産の栗に親しんでもらい、

ものづくりの楽しさを体験してもらおうという趣旨で行われており今回で4回目となります。

中学生らしいかわいくて夢のあるオリジナルケーキをぜひ店頭でご覧ください。

商品によって販売期間が異なりますので詳しくはお電話または店頭にてお問い合わせください。

今日・明日は左手前のケーキ 恵那東中 可知さんの作品”tea party!! を販売します。

 

黒どら

Written on : 01.13.15

お菓子にかかせない砂糖を自社でつくたいという思いをむねに南の島に降り立ち、

種子島のみなさまのご理解・ご協力により実現した”種子島/里の菓工房”。

自然豊かな種子島で育ったサトウキビを現地で加工し、製糖した黒糖。

原糖イメージ.jpg

今ではメジャーになった安納芋。種子島に古来より伝わる黄金色の糖度の高い安納芋を

収穫後、海風にさらすことによりさらに甘さが凝縮。遠赤外線でじっくり焼きあげた焼き芋。

焼き芋.jpg

先ほどご紹介した自社製黒糖を生地に練りこみふっくらと焼きあげ、たっぷりの安納芋餡とバターを

あわせた季節限定のどら焼き。少し温めていただきますと生地がよりふっくらとバターが少し溶けて

より美味しくお召し上がりいただけます。

 

▼自社製糖の黒糖商品のご紹介はこちらから

http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=32

▼安納芋の焼き芋のご紹介はこちらから

http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=27

▼期間限定の”黒どら”のご紹介はこちらから

http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=271

 

小寒 

Written on : 01.10.15

二十四節気の1つ小寒。

一年でもっとも寒いこの時期を寒といい、小寒は寒さがきわまる手前のことをいいます。

寒さが厳しいこの季節、雪が降ったりとなかなか大変な思いもありますが本社のある岐阜県恵那市

では夜にはひときわ綺麗な星を眺めることができます。

 

この季節に最適なお菓子のご紹介です。

”南天福寿きんとん餅” 南天福寿09.jpg

洋風の栗きんとんを柔らかな羽二重生地で包み、羊羹製の南天をあしらいました。

こちらの商品は難を転じて福なすという意味を込めた縁起菓子。

小寒・大寒・立春と続く二十四節気、立春は1年の始まりともいわれているので1年の終わりにあたる

今の季節や立春ごろにはぴったりの商品です。

 

▼南天福寿きんとん餅のご紹介はこちらからhttp://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=270

 

2015年

Written on : 01.03.15

新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

新しい年の始まりには家族団らんのひとときを。

そんな楽しいひとときにぴったりなスイーツのご紹介です。

 

【おすし菓子】

その名のとおりお寿司に見立てたスイーツ。

いなりずしに見立てたシュークリーム・巻き寿司に見立てたロールケーキ

たまごに見立てたチーズケーキ・にぎり寿司に見立てたムース。

ちょっとした話題になるの間違いなし。贈り物にも最適です。

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【福あわせ】

かわいらしい今年の干支「ひつじ」にみたてたチョコとプレーンシフォンケーキの周りには、

本社のある岐阜県美濃地方で有名な美濃焼き3種には入った栗・南瓜・紫芋のモンブランや

縁起のよい飾りをモチーフにしたチーズケーキ・ムース・ショートケーキを1箱にお詰めしました。

人がたくさん集まる場所へのお手土産に最適です。

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