2015年5月アーカイブ

もうすぐ6月

Written on : 05.30.15

もうすぐ6月。工房ではあっという間に過ぎた1ヶ月でした。

先日5月24日(日)に行いました第16回工房感謝祭にはたくさんのお客様にご来場いただき誠に

ありがとございました。心配していた雨も降ることなく、天候に恵まれ暑い一日となりました。

 

【和洋菓子バイキングの一部】

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毎年ご好評いただいております和洋菓子バイキングの受付は朝早くからたくさんのお客様に

お並びいただき10時ごろには終了してしまいました。バイキングでは通常店頭で販売しない

商品がほとんどで従業員である私たちも食べた事のないものばかりで、自分たちもお客様と

して参加したいなと毎年話題になります。

 

【REAL様のダンスイベントの風景】

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REAL様の力強く・繊細なダンスに会場全体が一体となっていたような感じでした。

とても楽しいひとときでした。ご参加ありがとうございました。

 

今回のお祭りのテーマ”ときめき”を感じていただくことはできたでしょうか?至らない点が多々

ありお客様にご迷惑をおかけしてしまった点もあるかと思いますが、春の工房感謝祭はまた来年

同じ時期に開催予定となりますので、ぜひ来年は今年よりもっといいお祭りになるように準備を

させていただきたいと思います。ご来場いただきましたみなさま本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

いよいよ明日は"工房感謝祭

Written on : 05.23.15

明日はいよいよ”工房感謝祭”。

工房の中では明日のイベントに向けて準備が着々と進んでいます。

今日は子供さんから大人の方まで楽しんでいただけるイベント・ブースのご案内です。

●お菓子すくい取り・・・1回 200円 ●宝石探し・・・1回(10分) 500円

●ストラックアウト・・・1回 100円 ●輪投げ・・・1回 100円 

●美術館イベント・・・オーナメント作り (無料)

その他、お子様限定のジャンケン大会、お餅のふるまい餅つき大会、景品つき職人を探せ、

くじつきもち投げ大会を予定しております。

 皆様のご来場お待ちしております。

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工房感謝祭

Written on : 05.21.15

毎年大変ご好評いただいております工房感謝祭を今年は5月24日(日)に開催いたします。

今年のテーマは”ときめき”。

お祭り当日にはお客様にときめいていただけるようなイベント・商品を提案させていただけるよう

ただ今準備中です!!

 

毎年ご好評いただいております和洋菓子のバイキングの受付は8時から、ロールケーキ教室や

包みわらびもち・栗きんとん教室など各種教室の受付は9時から、お値打ちお菓子の日用百菓や

その他商品の販売・イベントは10時からとなります。

 

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なお当日イベント会場前の駐車場は大変込み合うことが予想されます。

臨時駐車場(山菜園様・木曽路物産様・シアター恵那様)よりシャトルバスがでておりますので、

そちらをご利用いただくことをおすすめいたします。またシャトルバスの乗車特典としてお菓子

などのちょっぴりプレゼントもご用意しております。

 

今のところちょっぴりあやしい空模様のようで心配ですが、万全の体制でみなさまのお越しを

従業員一同お待ちしております。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

夏栗きんとん”栗観世”

Written on : 05.19.15

毎年ご好評いただいております、夏栗きんとん”栗観世”。

透明感のある水分を多く含んだ生地に空気の泡沫をたくさん練りこむことにより、軽くひんやりと

食感が特徴の「泡沫(うたかた)生地」で柔らかめに炊いた栗きんとんを優しく包みました。

清流に浮かんでは消えるはかなく繊細な泡と水辺に憩う蛍をイメージして見た目にも涼しい夏栗

きんとんは暑い季節、食欲も落ちるときにも食べたくなるくちどけのよい食べ心地のよい栗きんとん

です。栗きんとんよりもこちらの栗観世が好きという声もたくさん頂戴しております。

 

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おすすめの食べ方は冷凍の栗観世を少し解凍してシャリっした食感をお楽しみいただくこと。

ぎりぎりまで解凍してキンキンに冷えた栗観世をお召し上がりいただくのもおすすめです。

これから夏に向けてどんどんと暑くなってくる季節のご挨拶やお手土産、贈り物、夏のおもてなし

の一品に最適です。

 

 

 

 

 

お茶のおいしい季節になりました

Written on : 05.14.15

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岐阜県瑞浪市日吉町にある「瑞芳園」様のお茶畑は、緑豊かで静かな山間にあります。

山間にあるため一番茶を摘む直前に新芽を襲う霜の被害「凍霜害」で霜が降りてしまわないよう

に防霜ファンを設置して大切な新芽を守りおいしいお茶作りをされています。

恵那川上屋では瑞芳園様のかりがね茶「健香緑茶」やほうじ茶の販売をさせていただいております

が、お茶のおいしいこの季節にはお菓子にもかえてご用意しております。

 

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【茶摘み唄】

宇治抹茶の葛餅風ゼリーに、大納言小豆と瑞芳園様の粉末緑茶を使った食感のよい

ゼリーを合わせのどごし爽やかにしあげました。お好みできなこをかけてお召し上がりいただく

のもおすすめです。

 

 

 

Happy Mother's Day!!

Written on : 05.10.15

今日5月10日”母の日”です。
大切なお母さんへどんな贈り物をしましたか?

恵那川上屋ではお母さんを囲んで過ごすひとときにぴったりのかわいらしいケーキをご提案
させていただきました。日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちを贈り物と一緒におくりましょう。

【スイートギフト】

プレゼントの箱をイメージしたリボンをあしらったピンク色のかわいらしいケーキ。
いつまでもかわいらしくて素敵なお母さんでいて欲しいという気持ちを込めて作りました。
別添えでメッセージプレートおつけすることもできます。

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端午の節句

Written on : 05.05.15

今日は5月5日は端午の節句、朝から天気がよくとても気持ちのよい日となりました。

端午の節句は男の子と健やかな成長を祈願する日です。

本社のある岐阜県東濃地方でも昔は男の子のいる家庭では大きなこいのぼりを飾り勇壮に泳ぐ

姿に子供の健やかな成長を祈願いましたが、近年ではなかなか家庭では見ることが少なく

なりました。しかし、昔家庭で飾られていたものが市や町に寄付されてたくさんのこいのぼりが一緒

に泳ぐ姿をみることができるように変わってきました。

端午の節句といえば柏もちとちまきですが、恵那川上屋では洋菓子でも子供の日に喜んでいただ

ける商品をご用意しました。

 

【かぶと】

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端午の節句に飾る「かぶと」に見立てたチョコレートケーキ。

チョコレートムースやブリュレなど子供さんから大人の方まで家族みんなでお召し上がりいただける

ようにご用意しました。初節句のお祝いに最適です。

【プロフィットロール】

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家族みんなで過ごすひとときに。プチシューを重ねたアントルメをご用意しました。

プチシューには4種類のクリームをご用意したのでどんなクリームのシュークリームがあたるかは

お楽しみです。ゲーム感覚で楽しみながらお召し上がりいただけます。