2016年3月アーカイブ

春栗きんとん‐里長閑

Written on : 03.23.16

恵那川上屋では四季折々、季節にあった素材を使った栗きんとんを販売しております。

春栗きんとん‐里長閑‐(さとのどか)は本社のある岐阜県恵那市の水戸屋さんの自然薯を練り切りに

あわせた栗きんとん。この季節に山中にぽっと咲く「しでこぶし」の花にみたてた淡く口どけのよい栗

きんとんは、丁寧に育てられた真っ白な自然薯にあわせ、栗きんとんは粒を少し残しどちらも主張し

すぎない絶妙なバランスに仕上げました。


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お召し上がりいただく前に少し冷蔵庫で冷やしていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけ

ます。みんなで集まるお花見やゆっくりとお茶を入れて過ごすひとときにもおすすめです。




恵那川上屋のコンフィズリー

Written on : 03.09.16

昨日はとても暖かな1日で本格的な春を感じることができたと思っていたら、今日はあいにくの

天気で肌寒い1日となりました。

まもなく迎える暖かな日差しを浴びて色とりどりの花々が咲き始める季節は、自然と気持ちが

うきうきわくわくした気持ちに。

恵那川上屋ではこの季節にぴったりの見た目が鮮やかで気分もあがる商品をご用意しました。

 

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【恵那川上屋のコンフィズリー】

●青い山脈のマカロン (抹茶あんこ・苺・栗・カシス栗・バニラ)

外はさっくりと中はしっとりとそれぞれの生地に合う口どけのよいクリームをあわせたマカロン。

●ハードゼリー (苺・桃・キウイ・ブルーベリー・杏)

フルーツのピューレを煮詰めて固めた半生タイプのハードゼリー。

●イチゴとレモンのトリュフ

ホワイトチョコと生クリームのガナッシュに自家製の苺ジャム・レモンジャムを閉じ込めました。

 

見た目にもかわいらしいコンフィズリーはホワイトデーやちょっとしたプレゼントに最適です。

 

 

桃の節句

Written on : 03.03.16

今日3月3日は桃の節句ひなまつり。日中は風が少し冷たく感じましたが、日差しはあたたかく

ぽかぽか陽気の本格的な春の訪れを近くに感じました。

 

初節句を迎えられたみなさまおめでとうございます。

家族みんなで子供さんの健やかな成長を願って。

 

4月に初節句を迎えられる本社のある岐阜県恵那市地域の皆様、お雛祭り用のデコレーション

ケーキのご予約承ります。(※こちらの商品は店頭受け取りのみとなります。)

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