2017年9月アーカイブ

収穫期のモンブラン

Written on : 09.17.17

栗の旬、栗の里ならではのモンブラン。

時期ごとに収穫される栗の品種が変わるのに合わせ、栗にあったモンブランペーストを作り

合わせる土台・素材もの変えたこだわりの旬のモンブランに仕上げました。

収穫期のモンブラン_1263統合.jpg

今年は梅雨が明けて、8月に入ってから雨が多く収穫が全体的に遅れていましたが、

生産者の方の愛情をいっぱいに育った栗は、味が濃く色も黄色くおいしい栗が今年もたくさん

採れています。

詳しい販売時期につきましてはお問い合わせくださいませ。

 

焼モンブラン

Written on : 09.03.17

国産の栗をふんだんに使い、クリームやバターを加えることで濃厚な味わいと、口の中で

ほどけていくような食感に。中の餡にはフランス産のマロンペーストとラム酒を合わせて、

モンブランの味わいをぎゅっと詰め込みました。かわいらしいサイズですが1つでも満足できる

味わいです。

焼モンブランIMG_0666.jpg

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http://www.enakawakamiya.com/products/detail.php?product_id=363